Кокосов пчелињи колач од пчела - посебно сочан
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 25 мин.
Укупно време припреме: 45 мин.
Пре неки дан сам пекла један од мојих најдражих колача, овај врло укусан и посебно сочан колач од кокосовог пчела.
Рецепт сам узела од своје маме, а долази од њене мајке, па моје баке. Радо ћу то рећи свима Бацкфреудиген-у који воле овакве торте - он је једноставан и прави се врло брзо!
састојци
За тесто:
- 140 г путера
- 120 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 3 јаја
- 250 г брашна
- ½ пцк соде бикарбоне
- 1 кашика соде
- 150 г киселе павлаке
За покривање:
- 250 г путера
- 180 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 200 грама ренданог кокоса
- 4-5 кашика млека
- 200 мл креме
Када све то имате заједно, можете почети.
припрема
- На дну теста угријте собни топли путер са шећером, ванилин шећером и јајима ручном миксером, а затим додајте просијано брашно помешано са прашком за пециво и содом у оброцима и сваки пут добро мешајте. Коначно, Сцхманд је узбуђен. Затим равномерно распоредите тесто по подмазаном или обложеном папиром за печење (мој тањир је 28 к 40 цм).
- Пећница се загрева на 200 степени горње / доње топлоте или на 180 степени (ја обично узимам горњу / доњу топлоту).
- Сада загрејте путер за преливе у лонцу на умереној топлоти, а кад се истопи додајте шећер, ванилин шећер, рендирани кокос и млеко и добро промешајте. Након што се облога мало охладила, равномерно је распоредите по дну теста и кашика се сада може ставити у претходно загрејану рерну.
- Након отприлике 20-25 минута, торта је спремна за печење, извадите је и одмах равномерно прелијте течном кремом вруће! Торта, па се упија врло брзо, а торта је предивно сочна. Тада се само охладите и послужите или уживајте!
Добар апетит !!
