Риба се предуго кухала? Ево савета за спремање оброка
Ако се риба кувала предуго, а потом пропада, још увек јој можете зачинити предивна јела.
Ево рецепта:
риба кнедле
састојци:
Остаци рибе од 400 г
40 г маргарина (Господин Лицхтер би, наравно, узео путер!)
30г брашна
1 лук
2 јаја (1 се потпуно користи, друго одвојено)
Брашно и мрвице за хлеб
Со, бибер, мало воде
priprema:
Ослободите рибље остатке коже и костију и мљевења. Направите „ракију“ од маргарина и брашна, у њему пржите сецкани лук и одмажите са мало воде.
Затим прокухајте 10 минута, зачините сољу и бибером, жуманцем и додајте млевену рибу. Оставите да се ова маса охлади.
Затим направите мале кнедле, па уваљајте у брашно, умућено јаје и мрвице (тим редоследом!). Пеците у врућој масноћи до златно смеђе боје и послужите уз мешано поврће и кувани кромпир.
Дивно се уместо поврћа слаже и укусна припремљена салата од салата или краставца.
