Италијански доручак - пржена јаја са разликом!
време
Време припреме: 8 мин.
Они који воле шетаче за доручак међу нама вероватно ће знати рецепт, а код нас је то подручје који је свакако апсолутни бестселер.
У нашем стану увек направимо огромну таву ујутро после журке, јер то је брзо, скоро да вам не треба ништа и неколико уста добије попсатт.
Потребна је једна особа која гладује:
састојци
- 2-3 јаја
- 1 парадајз
- неколико кришки танко исечене мозареле (одлично иде уз машину за хлеб)
- Зачини по укусу, било класична сол / бибер или чак паприка, мало оригана, босиљка ...
- 1 тава са поклопцем (на пример, само поклопац за лонац)
- Све иде у реду с лаганим хлебом или пецивима
припрема
Насјецкајте парадајз, пирјајте га 2-3 минута на уљу, побијте јаја у шерпици, кад почну да се топе, прекријте лепо мозарелом. Ако можете, без празнина (за оптику), подигните поклопац и повремено га убијте у жуманце. Мек = течни жуманце, чврст = ... не? Као што ти се свиђа.
Посолио бих је након кувања. Мислим да се некако јаја губе. Можете или да одсечете делове или утиске о животињама и гурнете их у комаду са тањира на тањир.
Варијанта 1:
У вријеме Мозарелле хитноће у фрижидеру функционише и сјајан је укус с танким (!) Пармезаним кришкама!
Варијанта 2:
За захтјевније гурманске непце препоручује се сорту пармезана надопунити сјецканом ракетом, али дефинитивно тек мало прије послуживања. Одличан је укус.
