На складишту направите прах од лимуна и наранџе за десерте
Ако волите да правите десерте, с времена на време вам је потребно нешто посебно као арома. За то радије користим домаћи прах коре лимуна и поморанџе.
Људи који праве више сока од поморанџе или свакодневно пију лимунов сок имају пуно чинија. По мом мишљењу, превише за одлагање. Тада сам дошла на идеју да направим пудер за састојак или арому за печење.
Наравно, овај пудер је такође спреман за куповину, али по мени су неке ствари вештачки укусне. Мој муж то одмах проба. Овај природно произведен прах, он га јако воли у пециву, јер нема добар укус. (Осим, ви то желите и узмите више.)
Да бисте произвели добар ароматични прах, он не мора бити органски, већ мора бити цитрусно воће, где је шкољка погодна за конзумацију.
припрема
- Извадим воће нормално, као и обично, прешом цитруса и сакупљам празне половине агрума 2,3 дана у фрижидеру. Ако бих их прво огулио, а затим исциједио, прављење сока постаје врло незграпно. Јер је бела кожа испод шарене прилично клизава.
- Зато прво исциједите, а затим пилингом огулим танку љуску. Од беле коже не би требало бити пуно, јер има укус горак.
- У зависности од сорте, танку посуду ставим на лист папира за печење и оставим да се осуши на собној температури.
- То мора бити тамна соба да би боја остала лепа. Такође би требало да буде прозрачно, као и код сушења биљем.
- Затворена рерна би била з. Б. није погодан, јер има ваздуха и то би могло довести до раста плијесни.
- Након 1 недеље шкољка се осуши. Може да је разбије пукотином.
- Много их имам заједно, дајем их у млин за кафу са ножем. Затим кроз ситно сито. Кроз сито најлакше допирете кашиком.
- Затим га укапам у стаклену теглу са смеђим стаклом, чиме заштитим садржај од светлости и у овом случају преране оптичке промене на штету.
За Гугелхупф з. На пример, у тесто додам велики врх ножа. То може бити више за крему од топлог сира.
Зелим ти пуно среце!
П. С: Читава кухиња у овом дјелу дивно мирише на лимун или наранџу. Пошто сте такође вежбали ароматерапију.
Ко то подноси тачно са хигијеном, ко такође може опрати воће пре пресовања и добро осушити, а затим обрађивати.
