Португалска пилетина са тањира
Састојци за 5 особа
- 10 пилећих ногу
- 1 кг кромпира (евентуално нови)
- 1 биљни лук
- 4-5 гранчица рузмарина
- Со, бибер, кајенска паприка
- 8 кашика маслиновог уља
- 2 белог лука
- 4 жуте паприке
- 3 Зуцхинис
припрема
Загрејати рерну на 200 * Ц. Очистите кромпир и четвртину. Поврће насјецкајте и ставите све на науљени лим за печење и зачините папром и сољу. Измешајте паприку, сол од цајенне и паприке у праху и у њему уваљајте пилећа бутина. Гране рузмарина распоредите преко поврћа и ставите пилећа бедра на врх. На средину исеците бели лук и ставите га на лим за печење. Ставите 4 киле у посуду. Додајте маслиново уље и ставите у рерну на 20 минута. Затим спустите на 190 ° Ц и наставите да печете још 40 минута.
