Кромпир кава са морским крижем са савојским купусом
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 15 мин.
Ако се волите потрудити да припремите посуду, ево још једног начина да испробате нешто ново. Каза од кромпира са млинцима и савојски купус.
састојци
- 7 мало крупнијих кромпира
- 1 мали савојски купус
- 500 г млевеног меса
- 1 лук
- 1 пцк сир овчјег млека
- 3 јаја
- 1 шоља киселе павлаке
- Со, бибер, паприка
- Масноћа за таву и посуду
припрема
- Кувајте кромпир (направим крумпир од јакне, брже се огулите).
- Ољуштите лук и сос. Затим додајте млевено месо и пирјајте док свугде поприми смеђе боју (савет је за оне који то никад нису учинили). Додајте со, бибер и паприку. Помешајте и оставите.
- Изрежите листове купуса савоја са стабљике и изрежите средње тврде лисне вене, преполовите или кварите лишће.
- Скувајте их у кипућој сланој води и уклоните након 5 минута скиммером.
- Ставите је у хладну (ледену) воду да задржи боју. Затим проциједите. Такође ставите са стране.
- Огуљени кромпир огулите и оставите да се охлади.
- Сир нарежите на мање комаде.
- Умутите чашу киселе павлаке са јајима. могуће со и бибер.
Слојеви тепсије:
- Маслац за печење.
- Насјецкајте кромпир и одмах као први слој испод слојева мало изнад другог.
- Затим додајте слој листа савија од купуса и мало мешавине киселе павлаке.
- Затим распоредите млевено месо, а затим и сецкани сир.
- Опет слој листова купуса и други слој кромпира.
- Лагано сам их спљоштио тако да нема превише црних крајева.
- На крају, преостала мешавина киселе павлаке.
- У претходно загрејаној рерни на 190 ° циркулишући ваздух око 35 минута.
- Ако желите, још увек можете послужити зелену салату.
Добар апетит.
