Раффаелло муффинс
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 25 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
Ови Раффаелло муффини ће бити лепи и сочни. Чак и после неколико дана, они су и даље укусни свежи и не суше се тако брзо.
састојци
тесто
- 300 г брашна
- 45 г млевених бадема
- 150 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 1 пакет соде бикарбоне
- 100 г путера
- 2 јаја
- 90 мл кокосовог млека
крем
- 200 г крем сира
- 200 мл креме
- 150 г беле чоколаде
такође
- 1 велико паковање Раффаелло-а
припрема
- Умутите путер, јаја, ванилин шећер и шећер док не порумене. Затим додајте кокосово млеко.
- Измешајте брашно, прашак за пециво и бадеме и додајте у јајну масу.
- Чаше за муффине наполните са половином теста, а затим утисните рафаело у сваку тепсију и обложите тестом.
- Пеците муффине на 170 степени горње / доње топлоте око 20 - 25 минута.
- За крему отопите чоколаду у воденој купељи и оставите да се мало охлади. Добро измешајте са крем сиром и оставите да одстоји 30 минута.
- Тада се укочени шлаг може подићи.
- Украсите муффине кремом, а на врху завршите Раффаелло или поспите пахуљицама од кокоса.
