Лонац са рижом са разликом!
За експериментаторе - веома ароматичан сакс од риже, али не нужно свачија ствар.
потребни су следећи састојци и наравно лонац;)
састојци
- око 80 г прокуханог пиринча
- 1 чешња белог лука
- 1 лук
- мало уља (без маслиновог уља, иначе укус постаје преинтензиван!)
- 2цл (20мл) јужни комфор
- једна кашика соли
- две кашике карија
- 100 до 150 г рибљег филета
- пола литра воде
и тако то функционише:
припрема
Лук ситно насјецкајте и ситно насјецкајте, а затим нарежите чешањ чешњака. Прокухајте воду у котлу. Затим пржите лук док коцкице не почну да смеђу. Сада додајте ситно сецкани чешањ лука и кратко пропржите. Затим додајте испрани пиринач (лабаво зрно) и такође претражите (сиц!), Највише један минут.
Сада се додаје Јужни комфор и целокупна маса се меша док течност не испари.
Све прелијте већ кључалом водом, сољу и цурри чистом, кувајте око 2 минуте, а затим смањите шпорет на мали ниво.
Све заједно морате кухати мање од пола сата, па сада имате времена да рибу нарежете и додате у лонац.
Обавља се када у лонцу готово да нема течности. Повремено мешајте да се ништа не прегори.
Ако је укус прејак, можете се суздржати од белог лука и уместо Јужног комфора узети суво бело вино.
