око 4 кашике црне маслине од маслине (маслинова паста)
1 мала гомила свежег босиљка
2 зрела парадајза
150 г моцареле
1 јаје
мало брашна
Тако то ради
Загрејати рерну на 200 степени. Калуп за папир за печење обложите пергаментним папиром. Радну површину поспите брашном и разваљајте лиснато тијесто по величини листа и тесто ставите на лим за печење.
Филете лососа намажите уљем и зачините са мало соли и бибера. Поставите са кожном страном према доле на лиснато тијесто. На филете танко распоредите тапенаде. Уклоните листове босиљка и ставите на лосос.
Насјецкајте парадајз и ставите на врх. Нарибајте моцарелу и поспите је. Све премажите маслиновим уљем. Преклопите ивице тесто и чврсто притисните заједно.
Умутите јаје у шољу и уситните виљушком. Ивице теста премажите жуманцем.
Гурните посуду за печење на доњу шинку у претходно загрејану рерну, а преко ње ставите празан лим за печење тако да врх лососа не постане прегруб.
Пеците на 200 степени око 30-35 минута.
Има укусну велику шарену салату.
Posni rolat sa diimljenim lososom - Smoked Slamon Rolls _ CooKing | Април 2024
