Овчји сир или фета сир
За оне који воле јести кисели овчији сир, ево савета:
Купите фета или овчији сир у једном комаду (обично јефтинији), исеците на коцкице исте величине, ставите у посуду или стаклену теглу и поспите зачинима по вашем избору (чили, бели лук, италијанска мешавина зачина, зачинско биље ...). Сада је овчији сир прекривен маслиновим уљем (ко га нема, може користити и други) и долази неколико сати или преко ноћи у фрижидер.
Поред тога, овчји сир могу дуже да чувам, ако нешто остане у уљу, много је дужи рок трајања.
Лијепо одјевени је чаша самопеченог овчјег сира и одличан поклон за позивницу.
