Зачињени бадемов елитни бадем
Ови ђумбир не садрже брашно, већ само мљевени бадем. Припремају се брзо и могу се пећи без времена сушења.
припрема
Умијешајте 5 средње великих јаја док не постану кремаста
Додајте 300 г шећера
Самљети 500 г бадема са шкољком (или готовим производом) и измешати у прашак за пециво заједно са врхом ножа
Додајте 200 г цитроната
Истуците 1 средњи лимун и додајте сок
Поред тога, требате
- 1 бочица Румарома
- Лук ванилије или 1 п. Ванилин шећер
- 3 кафене кашике цимета
- 2 кафене кашике клинчића
- 1 кашика кардамома
- 1 прстохват соли, бибера, мушкатног орашчића
- 1 кашика ђумбира, свеже нарибани, или 1 кашика млевеног ђумбира
Умијешајте све зачине и распоредите тесто по вафлима.
Највише се поправља ако користите сервер за колаче!
Пећи се са 160 ° кружног ваздуха, око 20 минута, када се шпорет загреје, иначе 25 минута.
Веома је важно
Медењаци не би требали бити тамнији, чак ни на ивици, само тада остају мекани! Зато проверите поново и поново! Радије одлазите раније него касно.
Након хлађења, још увек можете да обложите шећером или чоколадом или ставите непечени ђумбир са пола бадема и оставите их да се не бацају. (То ми се највише свиђа).
