Умак од парадајза попут сока од мирколија
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Умак од парадајза, који има укус готово као оригинални Мирацоли сос, домаћи.
састојци
- 2 конзерве здробљеног или очишћеног парадајза
- можда мало парадајзне пасте
- 1 целер
- 1 мали лук
- 2 режња белог лука
- 1 кашика шећера
- приближно 3 кашике инстант каше (без појачивача укуса)
- око 2 кашике оригана
- мало маслиновог уља
- Сол, бибер по укусу
припрема
- Исецкајте целер и лук, нарежите на уљу и кувајте око 3 минута.
- Додајте бели лук и сос накратко.
- Додајте конзервирану парадајз и пирјајте док поврће мало не омекша. могуће Згушњавати са парадајз пастом.
- Сада зачините шећером, прстохватом соли и 2-3 кашике бујона и ориганом.
- Све пирјајте миксером, готов.
Целер и оригано чине главни део оригинала. Прво сам пажљиво зачинио ориганом.
Али сви су били заиста узбуђени због укуса.
