Користите тегле од ливеног гвожђа готово као поклопљене посуде
Мали трик, тако да можете испржити у тавама од ливеног гвожђа готово као у обложеним тавама:
Када сам био апсолутни новак, добили су ми скупу тепсију од ливеног гвожђа, користили су је два пута и убацули у задњи део ормарића. Пржена јаја су остала лепљива, а пржени кромпир није био ништа. Опет сам ископао своје обложене тепсије.
Након неког времена, наравно, питали су ме како могу да поднесем таву. Искрено сам рекао, "није баш добро, све је папир". Тада су ми прво рекли шта сам погрешно урадила: чисто уље и грејна посуда.
Не, тава се мора загрејати суво, тада долази уље или масноћа од пржења. А онда са њим можете чак и пржити пржена јаја! Ако је могуће, обришите таву само папиром и соли
