поврће пита
време
Време припреме: 25 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 1 сат.
Чак и моја деца воле ову врсту поврћа и то је заиста чудо! За ову питу од поврћа преферирам пециво од квасца од кварка, али наравно да је то и обично пециво од кратког круха.
Уз поврће можете узети све, броколи, целер, пор, мркву, тиквице, спанаћ, грашак, патлиџан итд., Свеже или смрзнуто. Понекад долазе сви остаци поврћа из фрижидера и замрзивача, супер укусни остаци!
састојци
За пециво кратког листића кварка (за округли облик прољећа):
- 200 г брашна
- Изрежите 100 г путера ножем у ситне комаде у брашно
- 100 г добро дренираног мршавог кварка
- 1 кафена кашика соли, 1/2 кашичице прашка за пециво (или салатасарон)
припрема
- Све се брзо помеша вилицом или ножем и брзо меша у глатко тесто са испраним рукама у хладној води. Оставите тесто хладним и оставите да се одмара. Загрејати рерну на 220 ° Ц.
- Подмажите прашкасти облик и прашину брашном, притисните тесто у калуп тако да буде ивица 2-3 цм висока. Гурните траке од алуминијумске фолије до ивице како би се тесто разумно формирало у калупу и претходно их пеците око 15 минута.
поврћа пуњење
700 - 800 г поврћа, овисно о вашем избору, оперите и огулите, исеците на мале комаде и пирјајте у великој лонцу, зависно од врсте поврћа и зачините свјежим биљем, сољу, бибером и паприком и сезонским сезонама. Оставите да се охлади.
У посебној посуди:
- 1 кашика брашна
- Помешајте 200 г киселе павлаке док не постане глатко
- 2-3 јаја и
- Помијешајте око 100 г нарибаног сира (по могућности Емменталер), а затим умијешајте у охлађену биљну масу.
Расподелите биљну масу на претходно запеченој земљи (претходно уклоните алуминијумску фолију!) И пеците око 35 минута.
Од тога су 4 гладна људи заиста пуни, али то можете направити и као предјело за до 12 људи.
