Вегетаријанска биљна лазање

време

Укупно време припреме: 1 сат и 15 мин.

Ова вегетаријанска биљна ласагна је једноставна варијација нормалне лазање лазање. Укус је подједнако добар, али здравији.

Поврће лазање се састоји од двије главне компоненте: сос од поврћа и сос од сира.

2 кашике кухињског уља
Поврће по вољи, волим Мрква, тиквице, шампињони
2 лука
2 режња белог лука
70 г парадајз пасте из касике
1/8 Л црног вина (може бити добро)
1 паковање пасираног парадајза 500мл
1 мала кашика сецканог парадајза
Сол, бибер, паприка племенита слатка
1/2 гомиле босиљка (пажљиво исперите, очистите и матирајте стабљику, потребно је само лишће)
40 г путера
40 г брашна
625 мл млека (5/8 Л)
300 г средњовековне Гоуде (125 г за сос од сира, на крају остатак за посипање)
Со, бибер и мушкатни орашчић
лазање резанци

У тави загрејте уље за кување и испеците сецкани лук и режњеве белог лука.
Додајте парадајз пире и сос.
Пржите сецкано поврће.
Додајте црно вино и крчкајте.
Затим додајте просађени или сецкани парадајз.
Зачините сољу, бибером, слатким бибером и босиљком. Такође је сушени босиљак.
Сада скувајте све, можда 5-10 минута.
У међувремену направите округлицу: истопите путер у малој тави и поспите брашном.
Оциједите је са млијеком и прокухајте.
Умешајте сир.
Закухајте и зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем.
Сада се лазање крепа: Подмажите калуп и наизменично напуните тестенином од лазање, поврћем и сосом од сира. На крају се додаје умак од сира, а преко њега се посипа нарибана средњовековна Гоуда.
Још неколико листова босиљка на њему.
Пеците у рерни на 200 - 225 ° Ц горње доње топлоте 40 минута.