Лисице на кревету од парадајза
сада је време да лесе и парадајз. Онда направимо нешто што комбинира и једно и друго.
Треба нам:
око 1 кг лисица
приближно 1 кг према млевено месо
око 1 кг коктел парадајза или парадајз парадајза
око 3 устајале пецива или други стари хлеб
3 јаја
1 гомила першуна
Сол, (морска со), бибер, прстохват ђумбира, 1 прстохват паприке, 1 кашика горког сенфа, 1 кашика балзамичног сирћета
Мало нарибајте лиснато тесто и помешајте са хакијем, зачинима (без ацетоа!), Намоченим и исцеђеним пецивима, јајима и сецканим першуном. (покупите мало першуна и након тога поспите готовим јелом).
Изрежите мали, благо раван талер и испеците на маслацу (или маслиновом уљу!) До златно браон.
Случајно преполовите парадајз (са врло мало је непотребно) и испеците на маслиновом уљу. Требало би да прихватите веома лаган тен. Зачините морском соли, деглазујте балзамиком мало пре краја.
Талер такође можете добро замрзнути - или јести хладно. Поховани парадајз такође има одличан укус!
