Кувајте са квасцем - на пример намазом од печурки
... не, не, није печено. Кувана!
Вегетаријанци ће их знати, дивно се шири квасцем.
Такође је за мене било необично и ново. Али изненађујуће укусно, о чему све овде можете писати.
Можда се ова гљива проширила:
Ситно исецкати 1 лук и око 100 г печурки. Засладите у око 25г путера или маргарина, сос. Додајте зачинско биље - першун, оригано - свеже или сушено и додајте још 25 г путера или маргарина и истопите.
1 коцка квасца је сада растворена у 250 мл поврћа.
Преко поврћа поспите 4 кашике брашна, промешајте, одложите паприком квасца и прокухајте.
То је то! Ако желите да намаз буде фино, сада можете фино измиксати миксером.
Ставите масу у чашу и држите покривено у фрижидеру.
Колико дуго? Отприлике три дана.
Наравно, уместо печурки можете користити и друго поврће. Такође можете бели лук са луком. Једна од опција је да једноставно узмете млеко од поврћа.
Зависно од поврћа, одговарају најразличитије ароме. Хрен, нпр. за цвеклу. Може се користити сенф, соја сос, Ворцестерсхире сос ...
Такође сирће или лимун, ако вам посљедњи ударац недостаје укуса.
Будите храбри, пробајте и уживајте.
