Пире од сира са малинама
време
Време припреме: 30 мин.
Период одмора: 1 сат
Укупно време припреме: 1 сат и 30 мин.
Имам рецепт за свежи чизкејк са малинама без пуно звона и звиждука! То иде брзо и не треба пуно напора.
састојци
- 300 г крем сира, ниво масноће по вашем избору
- 1 шоља слатке павлаке
- 80 до 100 г шећера
- 1 кашика праве ванилије или 1 паковање ванилин шећера
- Сок од 2 цијеђена лимуна
- 400 г Хобноббс (интегрални кекси помешани са овсеном кашом)
- 150 г путера
- 450 г малине (може се замрзнути без проблема)
- Шећер после киселости малине
припрема
- Ставите Хобно кашике у кесу и исјеците на ситну мрвицу помоћу таве или ваљака. Растопите путер и помешајте са мрвицама.
- Подмажите подлогу за опругу и раширите мрвице на дну тегле и добро притисните. Ставите калуп у фрижидер.
- Крема у стакленци усна укочена (молим вас без маслаца!) Је укусна, али нам није потребна.
- Ручним миксером умутите крем сир са шећером, лимуновим соком и ванилин шећером.
- Затим једну половину креме склопите испод врхња од сира, овај део добро распоредите, а затим преклопите на другу половину. Ако је и овај део добро подмазан у креми, извадите пролећну форму из фрижидера и „промућкајте“ крему по бисквитним мрвицама и добро распоредите.
- Ставите читаву ствар у фрижидер и оставите у фрижидеру најмање 1 сат, па је цела маса чврста!
- Ако узмете свјежу малину, то дјелује на тај начин. Ако узмете смрзнуто, бобице морате да отапате.
- Ставите бобице у посуду (надам се да су руке опране) и једноставно је нарибајте рукама док не постане пире. Само пробајте колико су киселе малине, додајте кисели шећер, а затим додајте соку и уживајте.
