Јаја у чаши - врло лако и врло укусно
време
Укупно време припреме: 20 мин.
Постоји толико тешких варијанти јаја у чаши. Ево једноставне верзије мене.
Састојци по порцији:
- 2 јаја
- мало креме
- Со, бибер, Ворцхестерсауце, мушкатни орашчић
- путер
- стаклено или порцуланско јело са високим ободом (нпр. јело РагоутФин)
- алуминијумске фолије
- Цреме Фраицхе
припрема
- Донесите лонац са око 2 цм воде да прокуха.
- Од првог јајета вам је потребан само жуманце. Бежите ово у посуди са приближно једнаком количином креме вилицом док не постане пјенасто. Зачините с мало соли, бибера, Ворцхестерсауце-а и мало нарибаног мушкатног орашчића. Поново пробијајте.
- Из посуде са мало путера протрљајте зидове и под, тако да ништа не гори. Сада додајте масу.
- Сада се пажљиво отвори друго јаје и сипа у средину жуманчане масе.
- Одвојите комад алуминијске фолије да бисте створили поклопац за посуду.
- Сада посуду ставите у водену купељ. Поклопите на лонцу и пирјајте око 15 минута.
- Након тога јаје би заправо требало да буде потпуно постављено.
- Извадите посуду из таве, "Будите опрезни!", Уклоните алуминијску фолију и додајте јој чајну кашичицу брасна од брасна да је надолије.
Ово срдачно јаје у чаши је права алтернатива куваном јајету за доручак.
