Рибљи филе на луку, јабуци и грожђицама
Састојци за 4 особе:
- 4 комада рибљег филета по вашем избору
- 2 велика лука
- 2-3 киселе, чврсте јабуке
- 4 кашике грожђица
- Амаретто око 1-2 чаше од ликера
припрема
У тави загрејати уље, додати лук и лук и пржити у чаши. Огуљене јабуке и танко насецкане, као и грожђице. Након око 3-5 минута, додајте рибу овој мешавини. Покријте са сваке стране и пирјајте око 5-10 минута (у зависности од „дебљине“ рибљег филета) или пржите по жељи.
Додајте Амаретто да се угаси и додајте воде. Сезона као што сви воле. Заправо, риби је потребно само мало лимуна. Неки једу зачињено, тако да свако треба то радити на свој начин.
Покушао сам данас. Имали смо 2 госта за ручак и желели су рибу. Тако сам и мислио, само уради нешто другачије. Били су тако узбуђени, иначе је овде не бих написао.
