Грчки резанци као зачињена прилога
време
Укупно време припреме: 20 мин.
Има укусан печени овчији сир, гирос, Бифтеки итд., Али такође, на пример. само с тзатзики и салатом или само тако без свега!
састојци
- 500 г грчке резанци (Критхараки)
- 1 велики лук
- Ајвар (благ или зачињен, по укусу)
- парадајз
- маслиново уље
- Сол, бибер, паприка, чили
припрема
- Грчке резанце скувајте према упутствима за паковање у уредној сланој води, са мало маслиновог уља, пирјајте око 12 минута, оциједите и угасите хладном водом.
- Док се резанци кухају, ситно исецкајте лук и лагано пирјајте на маслиновом уљу, а затим искључите топлоту и угашене резанце, око 1/2 чаше ајвара, око 1/2 цеви парадајз пасте, ако је потребно, гутљај воде (за разређивање) и зачине по укусу, све добро измешајте, а затим кратко поклопите поклопац на најнижој ватри.
А онда: пустите да вас проба - добар апетит!
