Велика тава за месо за забаву
време
Време припреме: 25 мин.
Време кувања или печења: 45 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 10 мин.
Управо сте прочитали из посуде за поврће са месом за Нову годину и желео бих да вас упознам са мојом варијантом. Постоје ли у.а. увек за мој рођендан. тако:
састојци
- 1 велика гуска тава / печења или слично
- око 1 кг Касслернацкен (свиња)
- око 1 кг свињског врата
- скоро 1 кг лука
- 1 Кнобикнолле
- сенф
- Со, бибер
- 1/2 Л поврћа
- можда пиво
? priprema
- Месо исеците на дебеле кришке (крушне мрвице), лук нарежите на колутиће, нарежите колутиће белог лука, а прсте нарежите на тракице.
- Зачините месо сољу, бибером и сенфом, усправно ставите на ивицу таве и премажите луком и попаприте, а затим нарежите 2 меса, итд. ... тако да се све уклапа у тепсију и равномерно се кува приликом пирјања. кришке меса стоје и не смеју да леже једна на другој.
- Затим све поспите повртним чорбом и ко воли, чак и пивом.
- У црев, са поклопцем, око 3/4 сата. Покушајте и оставите отворене у рерни последњих 1/4 сата до 20 минута да се течност смањи и месо добије дивну коре.
Срећно МАММАГЕ!
