Месне куглице у поврћу од краставца
Звучи смијешно, али укусно је!
Потребно је за 2 особе ако су веома гладне:
1 лук
500г према млевено месо
1 јаје
1 кашика хлеба
Сол, бибер, паприка племенита слатка
800г краставца
3 кашике уља
3/8 л поврћа
1 шоља креме
3-4 кашике лаганог везива за сос
1 гомила копра
1 парадајз
Овако то функционише:
Огулите лук и ситно коцките. Сјецкано јаје исеците са јајетом, луком и мрвицама. Зачините сољу, бибером и паприком по укусу. Од тада обликујте мале месне округлице. Огулите, преполовите и језгрите краставце. Краставац нарежите на кришке дебљине 2 цм. У тави загрејати уље и у њему пржити месне куглице. Извадите месне куглице из таве и пржите краставце у облику капи. Додајте чорбу, прокувајте и краставце кухајте око 5 минута. Додајте крему и месне куглице и крчкајте још 5 минута. Умијешајте везиво за сос и поново прокухајте. Ситно насецкајте копар и додајте. Парадајз оперите, оперите, нарежите на четвртине и нарежите на мале коцкице и поспите готовим јелом.
