Нут и кокосов колач без брашна
време
Време припреме: 15 мин.
Вријеме кухања или печења: 1 сат.
Укупно време припреме: 1 сат и 15 мин.
Ова орахова кокосова торта без брашна веома је хранљива торта чврста као и воћни хлеб.
Комад има између 180 и 230 Кцал, зависи од дебљине. Уместо 5 јаја која сам помешала јаје и замена за јаја, иде прилично добро.
састојци
- 2 јаја
- 30 г брашна које је заменило јаје
- 1/4 л воде
- 100 г шећера (или 1 шоља заслађивача Стевиа)
- 1 кашика прашка за пециво
- 250 г бадема млевених
- Самљети 100 г ораха
- 50 г мљевеног кокоса фино
припрема
- Јаја умутите и ставите у посуду.
- Припрема замене за јаја: Брашно добро помешајте са водом и додајте јајима. Додајте шећер и мешајте док не постане кремаст.
- Ораси и рендирани кокос долазе у другој посуди и мешају се са содом бикарбоном. Затим додајте у смешу јаја-шећера и добро миксајте миксером.
- Тесто се намаже у намашћени облик и посути хлебним мрвицама облика.
- Пеците у рерни око 50 - 60 минута на 180 степени.
- Угасите рерну и оставите торту у калупу 10 минута пре него што је пустите да се извади и оставите да се охлади.
