Кромпир јуха од кромпира (са мало поврћа за поврће муффле)
Ево мог добро свидјеног рецепта за супу од кромпира, који је идеалан за муффле од поврћа, јер то је тако рећи уз „чаробни штапић“, невидљиву гехк (ел) т. Јело направљено од најсвежијих састојака, а за припрему вам треба само 30 (максимално 40) минута!
Узмите за 4-5 особа:
1 литар воде
1 килограм кромпира
1/2 хрпе (или нешто мање) зеленила
1-2 чешња белог лука
1 кашика инстант каше
Со, бибер, Табасцо
1-2 кафене кашике киселе павлаке или крема
Кромпир се огули и на коцкице, зеље (мрква, целер, пор, коријен першуна ...) опере и исече на ситне комаде. Све скупа с водом и инстант јухом прокухајте у лонцу и пирјајте око 18-20 минута на малој ватри. Бели лук исеците на мање комаде и додајте му, као и преостале зачине, а затим чаробним штапићем да све перверзнете. На крају умијешајте киселу павлаку и крем чорба са кромпиром је спремна!
Ако желите, можете да исечете неколико кобасица на мање комаде и додате их у топлу супу 6-10 минута након прочишћавања. Јуха тада не би требало да кува. И даље стављам сићушну посуду са сецканим першуном на стол, тако да свако може да је нариба на онолико колико мисли да је добро.
Уживајте у оброку!
