Маслинова штапића од лиснатог тијеста са зачинским биљем
време
Време припреме: 40 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 1 сат.
Ти укусни штапићи од лиснатог тијеста са маслинама и травама били су у нашој заједници на Свјетски дан молитве за жене. Ове године био је ред на Египту и ови кафићи су били укусна залогаја коју не бих желео да вам одузмем.
састојци
- 100 г црних маслина
- 1 гомила пролећног лука, глатко першун и копар
- мало свеже менте (на укус)
- 5 прстију белог лука
- 1 кашика млевеног кумина и прах љуте паприке
- 3 кашике хлеба
- Соли по вољи
- 1 јаје / 1 жуманце
- семенке црног сезама
- 4 тањира смрзнутог лиснатог пецива
припрема
- Положите комаде теста један поред другог за отапање.
- Ако је потребно, маслине нарежите или купите без њих
- Просецан лук и лук белог лука нарежите на велике комаде.
- Оперите и осушите биље, уклоните са стабљика. Уситните ове састојке миксером. Додајте со, јаје и коприве и добро измешајте.
- Поставите два дела теста један преко другог и разваљајте на правоугаонике једнаке величине (величине папира за печење). На плочу ставите прву плочу, на њу раширите маслинову пасту, а другу плочу ставите на врх. Разваљајте га теглом за печење и све стисните заједно.
- Изрежите тесто на траке ширине 2 цм и 10 цм или нарежите и ставите на лим за печење (са папиром за печење). Умутите са тученим жуманцем и поспите семенкама црног сезама.
- приближно Пеците 20 минута на око 160 степени са конвекцијском пећницом док се шипке лагано не порумене.
- Има укус јогурта са краставцем, ментом, сољу и бибером (бели лук не мора да буде)
- Укусна као забавна закуска уз вино и пиво, али и чај оријенталног зачина одличан је укус.
