Тзатзики са сиром
време
Време припреме: 15 мин.
Укупно време припреме: 15 мин.
Мамин Тзатзики: Још нисам видео овај рецепт и надам се да тако каже.
састојци:
- 1 шоља скуте
- 1 храњива минерална вода
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 чешња белог лука (или чак у праху, укус нам је и из млина зачина Алди)
- 1 краставац
- Со, бибер
припрема
- Кварку помешајте са минералном водом док не постане глатка и помешајте је са маслиновим уљем.
- Огулите и ситно нарибајте краставац. Затим проциједите на сито, исциједите и додајте у смјесу с квасама.
- Притисните бели лук (свеж) или млевен (сув).
- Зачините сољу и бибером. Готово!
Овај рецепт је увек код нас и са ентузијазмом се маже месом и пецивима, пошто је и релативно мало масти (зависно од кварка).
Узгред, кварк је дивно кремаст, чак и са минералном водом.
Гоод Апеттит!
