мед печење
Мед печена за 4-5 особа
око 1,5 кг свињског печења
мед
3 лука
1/4 л вина
1,5 литара воде
1 шоља 200 г креме
Зуцкерцолоер
2-3 кашике инстант кашике
Соßенбиндер
Уље за лучење
Печенку са једне стране премажите са две до три кашике меда и ставите је са страном меда у посуду за печење на којој је веома вруће уље. Затим другу страну печења премажите медом. Пржите печенку са свих страна док не постане готово црна (ово није правописна грешка).
Затим додајте око 1 1/2 л воде у пржење, додајте 1 натопљену кашику Самбала Олека (постоје Кинези). Затим додајте 3 резана лука и кувајте око 90 минута. Затим додајте 200 г врхња и 1/4 л вина и додатак куполе шећера. Додајте 2 до 3 кашике инстант кашике. Затим све згушњавајте везивом за сос.
