Нога јањетине са медом
Нога јањетине са медом
1 јањећа нога око 1,5 кг
Душо
1 боца јабуковаче или јабуковаче (биљка)
1 гранчица рузмарина
1 гранчица тимијана
Со, бибер, ђумбир у праху
2 јабуке огуљене и дробљене
2 лука, огуљене и исечене
2 режња белог лука
4 кашике маслиновог уља
Зачините ногу од јањетине и бибера и испржите их са четвртинама лука, чешњаком и јабуком на уљу, поспите ђумбиром у праху, глазуром од јабуковаче, додајте гранчице рузмарина и тимијана. Премажите месо медом, покријте и искључите у рерни. Ца.2 - 2 ½ сата на 180 ° Ц. При томе месо увек залијте јухом. На крају печења око 10 мин. укључите роштиљ.
Добар је са кромпиром, пиринчем или свјежим пљеснивим хљебом. И наравно укусна салата
