Понекад се не усклађује: неко једе и куха зачињено, али гости су осетљивији. Оно што је за нас „нормално“ је нпр. превише вруће за мог пријатеља. Мислим на тегле за рижу, сосеве, скоро све. Кад...
Цимет се одлично слаже с јухама од поврћа, сосом од парадајза за шпагете и многим другим сланим сосима и чорбама. Сигурно је мој савет критикован, али то је само савет - само пробајте, могу само...
Зачин кумине има добар укус и добро делује - такође помаже у варењу натечене и масне хране. Укус целог семена кумине је интензивнији него онај млевене кумине из чаше или врећице. Каркина од кромпира...
Ако у кући нема лука ... Данас сам хтео да пржим бут (месне округлице) за ручак и заборавим - о ужас - снабдевање луком током последње куповине! Тако сам створио врлину из нужде и још једном пустио...
Идеалан савјет за сводник лимуна за шницлу или рибу: састојци 1/2 лимуна 1 ловоров лист мало шећера припрема Половину лимуна мало исеците на средини сечене површине. Урезите ловоров лист урезан, а...
Тако се мале посластице попут белог лука или краставца од бибера често плаћају много новца. То лако можете и сами. Тада сам дошао на идеју да купим велику чашу краставца од дисантера за око 1 €, тамо...
Једно за све љубитеље дивљег белог лука, фино сирће са цветовима дивљег белог лука, постаје лако: Можете купити неколико боца винског сирћета, средњег ценовног ранга. Зашто неколико? Мислим да је ово...
До сада сам правио своје месне округлице са „Кнагги-Фик-ом“ (са пецивима, јајетом, першуном и луком), јер не могу да окусим сирово млевено тесто. Тада ће бити тешко зачинити конвенционално ако га не...
Дајем (мали савјет на ивици) понекад својој дјеци резанци у кутији за хлеб са школом, као мала закуска за ручак, ако имају дужу школу. Тада увек кувам тјестенину са белим уљем, како не би тако брзо...
Волим да користим различита ароматична уља приликом кувања. Ово је одлично за јела од кромпира, нпр. Пржени кромпир, али и одресци. Требате: 3-4 гранчице рузмарина 2-3 режња белог лука 1- 2 кафене...
