Трикови и трикови

Сви Чланци


Торта од сира се не поклапа
Април 2024

Торта од сира се не поклапа

Цхеесецаке се не подудара са колачем - чак и ако је другачије речено у рецепту! - пече се само на око 140 ° Ц. Након отприлике половине времена печења (што је наравно продужено нижом температуром),...

Ролада бисквита се више никада не поквари
Април 2024

Ролада бисквита се више никада не поквари

Често неко има проблема са пецивима за кексе, јер се тло ломи приликом ваљања. То се више не догађа: Пре него што ставите папир за печење на тањир, подложите га 2-3 слоја новина, исеченим на величину...

Олакшајте папир за печење
Април 2024

Олакшајте папир за печење

Пошто сам већ испробао неке рецепте, за које је потребан лист папира за печење, увек сам имао проблем: Овај глупи папир никада није хтео да иде у калуп или посуду за печење! У неком тренутку...

Сама направите шећер
Април 2024

Сама направите шећер

времеУкупно време припреме: 5 мин. Можете направити слаткише за украшавање пецива, али постоје две могућности: Прва опција: Умутите 1 јаје са прстохватом соли и лаганим додавањем 150 г шећера у...

Равномјерно округли и дебели колачићи се пеку без разваљања теста
Април 2024

Равномјерно округли и дебели колачићи се пеку без разваљања теста

Тренутно печем колачиће. А пошто ми се не свиђају разваљавање густина и тесто које је мењано додавањем брашна приликом разваљања, нашао сам трик како да направим ОКРУГЛИ равномерно колачиће БЕЗ...

У чајнику растопите чоколаду
Април 2024

У чајнику растопите чоколаду

Одувек сам себе притискао да премажем чоколадом, јер топљење трубе у воденој купељи не ради како треба. Данас сам пробао нешто ново и то супер. Прво можете у котлу закухати воду. (Каква реченица!) ...

Помозите у порасту квасца од квасца
Април 2024

Помозите у порасту квасца од квасца

Јутрос сам случајно открио нешто: имам други квасац за свежи хлеб за други доручак у конвенционалној посуди са додирнутим поклопцем. Пошто штеди време радећи две ствари истовремено, електрична апарат...

На торти напишите лепо име или честитку
Април 2024

На торти напишите лепо име или честитку

На пример, желели бисте да имате торту "Срећна мама!" Врите. Проблем је у томе што са глазурама или са шећерном бојом из епрувете постоји само један покушај. Ако се плашите црвенила или сте...

Здравствено свесно печење колача
Април 2024

Здравствено свесно печење колача

Ко би волео да поједе колач без „жаљења“ или да његови вољени направе нешто добро, онда је то врло лако. Уместо маслаца или маргарина, једноставно прерадите маргарин са пола масти. Узмите само 2/3...

Припремите торте за многе госте
Април 2024

Припремите торте за многе госте

Ако очекујем пуно гостију, морам да понудим много колача. Полако сам олакшао посао, на пример, више не печем љуску јајета у шерпици, већ на тави са високом масноћом. Састојци се удвостручују,...