Трикови и трикови

Сви Чланци


Брже и економичније намажите калупе за печење
Може 2024

Брже и економичније намажите калупе за печење

Без обзира да ли мазалицу за печење намажите четком, папирним кухињским пешкиром или руком: Бржи је и економичнији (то јест, са мање маргарина / путера) ако калуп КРАТАК ставите у рерну за загревање....

Топли шпагети с топлом водом
Може 2024

Топли шпагети с топлом водом

Ако су шпагете остављене, обично је мало "неспретно" да се поново загреју. Ако их ставите директно у сос, он ће се (овисно о густини) често осушити или лепити, такође се може у лонцу лоше мешати, а...

Пеците пола кашике кекса - са вискозном масом
Може 2024

Пеците пола кашике кекса - са вискозном масом

Сезона печења колачића је започела и данас сам се суочио са следећим проблемом: хтео сам да направим само половину одређене количине колачића. Нажалост, са овим рецептом на листићу теста се натапа...

Пите од пите: чоколадна крема уместо путер
Може 2024

Пите од пите: чоколадна крема уместо путер

времеУкупно време припреме: 20 мин. Уместо бујног путера, пите напуним чоколадном кремом. (Бела чоколада, пуномасно млеко, слатко или слатко млеко помешано са горким слатким) састојци 1 паковање...

Уштедите време приликом печења и шећера Ваниллекипферл
Може 2024

Уштедите време приликом печења и шећера Ваниллекипферл

Изгледа да сам у божићној пекари! Дакле, ако направим Ваниллекипферл, онда често три или четири пута већи, а када дође до њега, Кипферл се још увек вруће пеци у шећеру у праху, на око 250 комада, јер...

Човјек од медењака за лијене
Може 2024

Човјек од медењака за лијене

Кад сам се уверила у своје пекаре, видела сам да се продаје ово гото тесто од ђумбира (500 г). Само је морате разваљати, изрезати и испећи. Тесто сам пробио малим секачем за колаче и у средини пунио...

Слепо печење дна колача уз уштеду трика
Може 2024

Слепо печење дна колача уз уштеду трика

Слепо печење значи покрити и испећи „посуду за торту“, тј. Такозвану подлогу за торту, у тепсији са сувим зрнцима пасуља. Тако дно остаје равно, иначе би било неравно. Уз мали трик можете да уштедите...

Тврди колачићи поново постају мекани: алуминијска фолија и влажни кухињски креп
Може 2024

Тврди колачићи поново постају мекани: алуминијска фолија и влажни кухињски креп

Много пекара из хобија нервирало је божићне колачиће који су постали тврди. Савет да се кришке јабуке ставе у конзерву је добар, али неки не воле да колачићи миришу на њих. Или, шта ми се већ...

Торта у облику водене купељи / кувана торта
Може 2024

Торта у облику водене купељи / кувана торта

времеУкупно време припреме: 1 сат и 30 мин. Код нас је торта бубнула на шпорет, врло нежно, то је важно. У међувремену, дошло је време да погледамо странице ТхеФруитАндФловерБаскет и тамо смо били...

Варијације смрзавања
Може 2024

Варијације смрзавања

Сада, у божићно време, време печења поново почиње за мене. Волим печење колачића и украшавање колачића! Пре неки дан сам дошла на идеју да помешам шећерну глазуру са ликером и то заиста добро делује...