Производња сирћета помоћу ораховог ораха
У дрогерији или здравој храни набавите себи боцу "сирћета" и узмете најјефтинији црвени или јабучни руж који можете добити, као што је то обично неодржавање и помешате га са топлом водом у стакленом балону. Омјер мешања је обично на боци са орасом од сирћета.
Врх балона затворите филтером за кафу или крпом тако да не дође до прашине, али кисеоника, јер бактерији у сирћету треба кисеоник да расте.
Бочицу са балоном окрените неколико пута дневно да бисте помешали течност и након отприлике 3 недеље на собној температури сирће је спремно за филтрирање.
(такође се остаци вина из Веинфлсцхена могу узети као приступ)
