Шпаргље скувајте брзо - пуристично по укусу
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 5 мин.
Укупно време припреме: 15 мин.
Шпароге, веома пуристичног укуса и веома брзо се кувају.
Састојци за 2 особе:
- 500 г свежих, белих шпарога
- 3 кашике путера
- 1 кафена кашика соли (потпуно обојено)
- 1 кашика шећера
- микроталасна фолија
припрема
Шпароге огулите, исеците крајеве, оперите.
Поставите влажне шпароге паралелно једна на другу на довољно велики комад микроталасне фолије, преко њих поспите сол и шећер, а врх ставите путер.
На врховима и крајевима шпарога преклопите микроталасну фолију преко шпарога, а затим преклопите дугачке странице фолије преко копља шпарога тако да се добије паковање против протицања.
Ставите ово на тањир у микроталасној пећници и кувајте на 600 В у почетку 5 минута. У зависности од жељене чврстоће и дебљине копља шпарога могу се оставити да се кувају још 2-4 минута.
Ако се добро спакујете, шпароге из фолије можете избацити директно на (топли) тањир и послужити.
Тако припремљене шпароге имају интензивнији укус од кухане у води за кухање. Поред тога, метода је брза и енергетски ефикасна!
