Бакин џем од шаргарепе
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.
Пронашла сам рецепт моје баке: џем од шаргарепе.
састојци
- 1 кг мркве
- 1 Л воде
- 2 кашике лимуновог сока
- мало лимунове коре (необрађено)
- 250 г шећера
припрема
- Огулите шаргарепу и оперите. Лимуну кору скухајте у води док не омекша, проциједите је преко филца за пресвлаку или је промешајте кроз мљевење.
- Ставите шећер у тепсију и кувајте 20 до 30 минута. На крају додајте лимунов сок.
- Ставите пола кашике џема на суву хладну плочу. Ако се никаква течност не слегне и маса повуче махуне, џем се довољно прокуха.
- Напуните зидарске тегле.
