Масцарпоне крема са амаретти
време
Време припреме: 10 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 10 мин.
Укусан, лепршав десерт који има сјајан укус када се охлади.
Састојци за 4 порције:
- 120 г Амаретти (ово је већа варијанта Амареттини)
- 4 кашике Амаретто (бадемов ликер)
- 4 јаја, одвојена
- 50 г шећера
- 220 г масцарпонеа
- 50 г бадемових пахуљица
припрема
- Насјецкајте амаретти (нпр. У провидну кесу са клином), ставите у посуду, додајте бадемов ликер, добро измешајте и оставите на страну. Пеците бадеме у тави до златно браон и оставите да се охладе.
- Измиксајте жумањке заједно са шећером док не постане пенасто, а затим пажљиво уваљајте у масцарпоне и чврсте амаретти мрвице. Умутите бјелањке док се не укруте и подигните их под смјесу масцарпоне-амаретти.
- Крему напуните у 4 посуде за десерт и ставите у фрижидер најмање 1 сат. Пре сервирања печене пахуљице бадема поспите преко креме и тада можете уживати!
