Направите 7 здравих слаткиша
Могу ли слаткиши уопште бити здрави? Шећер је шећер, било да је то гранулирани шећер, фруктоза, шећер из слада или глукоза. Лоше за зубе и за фигуру. Али посебно деца (и не само она!) Воле слаткише. Лепо, ако неко може препоручити својој деци, као што су савети о исхрани и образовању, о воћу. Али најкасније на први дечји рођендан је крај банане као замене за чоколаду. Али увек имате прилику да сами направите слаткише и будете владар њихових садржаја шећера.
1. сушено воће
Укусна залогаја за слатку глад сухо је воће попут грожђица, прстенова јабуке, марелице. Имају толико витамина и минерала као и свеже воће и садрже пуно влакана. Упркос овом здравом ставу, сушено воће је грицкалица, садржај шећера је логично много већи него када је свеж. Због тога су тако укусни!
Можете направити и прстенове од јабука: Извадите језгру из целе јабуке (ако не цените прстенове, можете је и преполовити), без обзира да ли је љуштење или не, питање је укуса. Затим насјецкајте јабуку кришком краставца на врло танке кришке, осушите у дехидратору или једноставно у лагано отвореној рерни на 100 степени 2 сата. Међутим, како већина модерних пећница не греје када су врата отворена, отворите врата сваких 10 или 15 минута да испуштају влагу.
2. Кокице
Домаће кокице (кукуруз кокице је доступан у добро опскрбљеним супермаркетима) је ли, на примјер, здравија алтернатива чипсу од кромпира? значајно мање масти и много мање калорија. Само направите 4 кашике сунцокретовог уља у тави (по могућности са стакленим поклопцем) вруће. 4 кашике кокица кукуруза и на захтев мало шећера (али не мора) и поклопац на њему. Не узимајте превише кукуруза, дно тепсије би требало бити једва покривено. Не окрећу пећ превисоко или ће изгорети. Боље уложити мало стрпљења. У неком се тренутку закуца у сваком случају! Не спуштајте поклопац док се не заустави. Онда сезона за укус? са шећером, соли или ничим!
3. Муесли шипке или кекси без шећера
Гранола барови су енергетске бомбе, поготово ако их купите са пуним шећером у трговини? не за ништа се стављају у слаткише. Алтернатива су производи без шећера. Или то радите сами, тада можете одредити и величину сечења. На пример, тако што ћете на тави на средњој топлоти пржити сваких 250 г грубе и фине зобене каше у 100 г путера, док не постану браон. Затим карамелисе са 400 г меда. У ову мешавину додајте 100 г грубо сецканих орашастих плодова, семенки сунцокрета, сезама, грожђица и мало лимуновог сока. Све распоредите на папир за печење, мало стисните и осушите на 150 ° 10 до 20 минута, оставите да се кратко охлади и исеците на жељену величину. Житарице / кришке / коцке житарица сада се морају хладити преко ноћи на решетки.
4. Марципан
Ако сами правите марципан, можете одредити колико шећера има у маси. Мало је мучно, али заправо прилично једноставно:
- 300 г млевених бадема
- 150 г шећера у праху
- 2-3 кашике руже воде
Све пажљиво помешајте заједно. Затим, на пример, од кромпира од марципана можете направити тако што ћете обликовати куглице и уваљати их у какао. Марципан се такође може лијепо обојати бојом хране и учинити све могућим. Овде нема ограничења машти.
5. Воћне кришке
Слаткиши на бази воћа и даље су слаткиши, али ви ипак имате витамине за то.
Изрежите 125 г сушених, сумпорних марелица на мале комаде и натопите их са 125 г грожђица у мало сока од поморанџе. Измутите смешу, додајте 80 г лешника, 100 г зобене каше и 3 кашике меда и бадемове пасте. Зачините чајном кашиком цимета и какаа. Распоредите смешу између две резине и оставите да се осуши. Сеци мало.
6. жваканих медведа
Отопите 6 листова желатине и паковање јелло у 250 мл не превише топле воде. По жељи, Стевиа. Ставите масу у тепсије са леденим коцкама направљеним од силикона и оставите да се стврдне преко ноћи у фрижидеру.
7. Латверге
Звучи чудно, али овако је: Под Латвергеом данас разумијемо само јак џем од шљива, раније ову деликатесу, али је начињен од разних воћа. Важно је полако и дуго кухати на ниским температурама док се не појави густи мус који се офарба на тањир и у рерни на 50 ° да се фиксира. Конзистенција треба да буде иста као код жваканих медведа. Садржај шећера може да варира? што мање шећера узмете, краћи је и рок трајања.
