Кромпир салата без масноће
Пошто увек покушавам да користим што мање уља за кување, пробао сам следеће.
састојци
- 750 г ситног кромпира
- 125 мл бистрог поврћа (нпр. Од Магги)
- 1 средњи лук
- 2 прста белог лука
- 4 кашике сирћета
- 2 кашике шећера
- бибер
- со
- 1 кашика сенфа од дивљег белог лука / по укусу
- 1 краставац
- 5 средњих корнишона
- 100 мл киселе воде
- 1/2 кашике биљног чаја
- 1 пуцањ Магги-ја
Још два добра оцта, у зависности од вашег укуса.
припрема
Кромпир кухајте 20 минута, огулите док је још врућ и исецкајте у чинију.
Извадите лук, огулите бели лук и оба нарежите на мале коцкице. Прокухајте чорбу, лук и бели лук, магги, сирће, шећер, бибер и со. Поново зачините сољу и прелијте крумпиром и лагано преполовите. Оставити да леди све док маринада кромпир у потпуности не упије.
Нарезати ђумбир на ситне коцкице, огулити и нарибати краставац, додати со и додати у цједило
одвод.
Затим додајте обе краставце кромпиру и пробајте.
Још додајем сирће и со, јер је кромпир салата топла, а укус сирће је донекле ублажен.
