Рецепт ББК / ББК сос
Пошто сам љубитељ ББК-а и роштиља (да, постоји велика разлика), једног кишног суботњег јутра смислио сам овај рецепт за укусни ББК / ББК сос са ћерком Лауром, заједно га промијешао и пробао док нисмо били узбуђени ,
Ево рецепта који сам назвао "Питмастерс Хот ББК - Сауце # 1" :)
Састојци:
1 - 1,5 епрувета парадајз пасте (без кечапа)
1/2 кашике оригана
2 кашике рузмарина
1/2 кашике тимијана
со
сирће
бибер
3 кашике шећера
4 пресована чешња лука
1 кашика соса Табасцо
1 кашика сојиног соса
Додајте оригано, рузмарин и тимијан на 100 до 150 мл кључале воде и оставите 5 минута. Све добро измешајте и зачините сољу и сирћетом. Ако је потребно, прилагодите жељену конзистенцију куханом водом. 12 сати, најбоље преко ноћи у фрижидеру.
Одличан је укус уз брашно и одреске / месо са роштиља или од пушача. Намјерно радим без укуса дима јер ми се чини прилично одвратним. Арома природног дима пушача је ненадмашна!
