Снег са Маттерхорна
Данас ћемо имати врло ексклузиван стартер: "Маттерхорн Снов" - тако га зову један од најбољих кувара икада.
Правимо домаћи пире кромпир (претпостављам да свако може!)
Дајемо овај К. пире у средини тањира и обликујемо га као малу планину. Поврх додајемо кашику незаслађене шлаг. На ту шлаг дајемо око 25/30 г Белуга кавијара. Свеже сецкани першун посложите око тањира. И већ је фино предјело спремно! Ако је белуга прескупа, можете узети и кавијар лососа или кавијар пастрмке (само молим вас да нема немачког замена кавијара), онда то више није оригинални рецепт и требало би га навести другачије!
