Бифтек од шницла са шпинатом и сиром
Састојци за 4 особе:
4 бифтека од бифтека
800г листова шпината (свеж)
400г сира (пица мик)
1 црвени лук
2 режња белог лука
150г путера
Со, бибер, мушкатни орашчић
појаснио бутер
4 печена кромпира
500г кварка
босиљак
Испеците одреске тако да буду танки као руладице. Зачините сољу и бибером и оставите да се одмори. Оперите шпинат, ставите му бучицу и прелијте кипућом водом преко ње. Лук и бели лук исеците на ситне коцкице и пржите на маслацу. Додајте шпинат, зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем. Распоредите целину на одреске и додајте сваки по 100 г сира. Направите руладице, фиксирајте их чачкалицом и добро умочите у маслац од маслаца са свих страна. Из таве додајте масноћу у посуду са касиком и пеците на 180 ° Ц у конвекцијској рерни око 15 мин. Одговарају печени кромпирићи са умаком од квасца-базилика.
