Печени шпароги
Шпароге ољуштите и огулите и оставите да се мало охладе, а затим умочите 2-3 шипка у кришку куваног пршута и све "ролне" ставите у посуду са касиком.
Умак: помешајте пакетић соса од холандаисе (Тетра Пацк) са пола конзерве пице парадајза или парадајза ал густо (Магги), зачините са мало соли, бибера и италијанским биљем.
Прелијте сос преко шпарога и мало нарибаног сира (Гоуда, Едам, Мозарелла, било шта ...) преко њега и ставите у рерну. Ако је сир већ покренут и / или смеђи, то је ствар. Кромпир најбоље има укус, али и тјестенина иде.
