Млечни пиринач и пита од вишње са мљевеним спекулама
време
Време припреме: 30 мин.
Период одмора: 3 сата
Укупно време припреме: 3 сата и 30 минута
Пиринж од пиринча и пита од трешања са мљевеним спекулама - укусан фрижидер без печења.
састојци
За земљу:
- 50 г нарезаних бадема
- 50 г шећера
- Растопљено 100 г путера
- 100 г спекула ситно сецканих
За пуњење:
- 200 г шлага
- 500 мл млека
- 1 кесица пудинга од пиринча в. Доктор ОЕТКЕР
- 4 листа желатинске беле боје
- 1 теглица сјена море
За кастинг:
- 250 мл сока од вишње
- 30 г шећера
- 1 кесица соса за торту црвена
припрема
- Најприје положите дно опружне посуде са пергаментним папиром.
- За дно ситно исецкајте шпекуле. Кексе сам ставила у кесу за замрзавање и преврнула их ролицом док се све не распадне. Затим растопите путер и све састојке за тло добро измешајте у посуди. Распоредите ову масу на дно опруге и добро је притисните. Сад се охлади.
- За надјев оциједите вишње и ухватите сок, а затим натопите желатину у хладној води око 5 минута.
- Загријте млеко и измешајте пиринчани пудинг, а затим избаците желатину и измешајте пиринчани пудинг. Оставите да се пудинг од пиринча охлади.
- Премажите крему док се не укрути и подигните је испод пиринчаног пудинга. Једну половину ове масе распоредите на земљу, а А¾ете трешње на врху, другу половицу пиринчане масе, а остатак трешања ставите на врх. Затим торту охладите 60 минута.
- За цаст, помешајте сок од вишње са шећером и посолите торту и дођите до кључања док мешате. Затим га распоредите на торту. Све ставите у фрижидер на још 2 сата.
- Оштрим ножем одвојите обруб торте од панформа и уклоните прстен.
Торта чини око 12 комада.
Ако не волите шпекуле, можете узети и пециво са кратким хлебом или неко друго кекс са кратким хлебом.
Ако ниједно дете не једе, масу пиринча заокружите алкохолом.
